Kapten Mat

Kapten Mat

Kapten Mat är Sveriges ledande matinspiratör och influenser inom området outdoor cooking på stekhäll. Med sin bas på sociala medier i allmänhet och på Youtube i synnerhet har Kapten Mat snabbt vuxit till en stark profil med tusentals visningar per dygn av sina populära matlagningsvideos varje vecka.
Följ min Logg Blogg!

Bli medlem gratis för att få mail notiser när jag uppdaterar här!

Kapten mat nytt recept

Ange en giltig URL
Äggtoddy & spansk omelett på strutsägg

I veckans avsnitt blir det lite påsk pyssel runt stek hällen tillsammans med Sampev2. Vi kick startar igång med en stadig toddy på strutsägg och finaste värmländska whiskyn från Nordmarkens destilleri.

Efter det svänger vi ihop resten av strutsägget till en frodig spansk omelett som är fulladdad med rökt strutskött, salsiccia, potatis, lök och chili. Skulle ni inte ha strutsägg hemma i kylen så fungerar det utmärkt att byta ut mot hönsägg i receptet.

!!!!Glad påsk från mig och Kamera kvinnan !!!!

MÅLTID Main Course
KÖK Swedish, spanish
KÖKREDSKAP
  • Stekhäll https://kaptenmat.se/webbshop/kaptenens-stekhall-komplett-set/
  • Spackelspadar https://kaptenmat.se/webbshop/spackelspadar-med-tryck/
  • Stekspade https://kaptenmat.se/webbshop/stekspade/
  • Knivar
  • bågfil (att öppna strutsägget med)
  • Visp
  • Bunke
  • Rivjärn
INGREDIENSER
Bombardino Royale
  • Äggula (från struts eller annan trevlig fågel)
  • Socker (några matskedar)
  • Champagne (en skvätt)
  • Whisky el. Brandy (en ännu rejälare skvätt)
  • Vispad grädde
  • Sugrör och glas
Spansk omelett
  • Ett strutsägg (eller massor med hönsägg)
  • En skvätt påsköl eller mjölk eller grädde eller vatten
  • Ett gäng kokta potatisar
  • Ett par gula lökar
  • En färsk chili
  • En nypa rökt paprikapulver https://kaptenmat.se/webbshop/spanskt-paprikapulver-i-klassiska-platburkar-fri-frakt/
  • salt och peppar
Dela Logg Bloggen

Logga in för att kommentera

Fler Logg Bloggar
KLICKA PÅ IKONEN
SCROLLA NER OCH VÄLJ
Lägg till på hemskärmen
Klicka på menyn uppe till höger
OCH VÄLJ
Lägg till på startskärmen
Spara Mitt Sjöliv som en app på hemskärmen! Vad har du?

Vi använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig.
Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?